Мясо в соусе с Кориандром,или Негры ночью уголь воруют ! ! ! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Мясо в соусе с Кориандром,или Негры ночью уголь воруют ! ! ! — рецепт.:
Говядина 1кг.500гр. (не жирная)!
Семена кориандра 3ст.л.!
Мука 3ст.л.!
Оливковое масло 4ст.л.!
Лук репчатый 2 головки!
Красное вино 700мл. (сухое)!
Куриный бульон 500мл.!
Сахар 2ч.л.!
Чёрный перец 1ч.л.!
Кинза зелёная 1/2 пучка!
Соль по вкусу!
Фото готового блюда:
Мясо в соусе с Кориандром,или Негры ночью уголь воруют ! ! !

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Мясо в соусе с Кориандром,или Негры ночью уголь воруют ! ! ! — рецепт.
Берём хорошую часть говядины,удаляем плеву и жир,режем на кусочки примерно 3х3см.!
Раздавливаем семена кориандра,добавляем чёрный перец и соль,перемешиваем с мясом и ставим на ночь в холодильник!
На следующий день,достаём мясо и перемешиваем с мукой,руками слегка отбиваем мясо об стол!
Наливаем в сковороду 2ст.л.оливкового масла и обжариваем мясо на среднем огне 5 минут!
Сливаем накипь от мяса и промываем мясо со сковородой,протираем сковороду!
Повторно прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета!
Возвращаем мясо на сковороду,добавляем вино,бульон и сахар,доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый маленький!
Готовим 1 час с накрытой крышкой,за-тем снимаем крышку и готовим ещё 20 минут!
Снимаем с плиты и перемешиваем с рубленной кинзой,подаём горячим на стол!
Мясо отлично идёт со свежим хлебом,или с гарниром,на ваше усмотрение!
Приятного аппетита ! ! !

Фото Готового блюда:
Мясо в соусе с Кориандром,или Негры ночью уголь воруют ! ! !


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*