Нижегородские шницели под белым соусом и пряным паром — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Нижегородские шницели под белым соусом и пряным паром — рецепт.:
Фарш говяжий — 400 гр.
2 сухик французские булочки.
Молоко – 1 стакан.
Лук – 1 головка.
Белок яичный – 1
Для пара.
Вода 3 стакана.
4 гводики,
3 лавровых листа,
4 ст.ложки уксуса.
Для соуса:
О,5 стакана сметаны,
3 ст. ложки соевого соуса,
Бульон от шницелей.
Мука для панировки.
Тарелочка для шницелей.
Для гарнира — картофель в мундире или вермишель.
И зелёный лучок.
Фото готового блюда:
Нижегородские шницели под белым соусом и пряным паром

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Нижегородские шницели под белым соусом и пряным паром — рецепт.
Вымешиваем фарш из говядины с размягчёнными в молоке булочками, луком и яичным белком.
Соль по вкусу.
Панируем шницеля в муке.
Берём сковороду.
Выливаем в неё стакан воды, кладём в неё лавр.лист, гвоздику, уксус.
Ставим посередине тарелочку..
Выкладываем на тарелку шницели.
Газ включаем на средний огонь. И накрываем сковороду крышкой.
По мере выкипания воды добавляем ещё по одному стакану воды.
Доводим до готовности.
Для соуса:
0,5 стакана сметаны, 3 ложки соевого соуса, сок , оставшийся после приготовления шницелей.
Взбиваем массу венчиком.
Шницель и гарнир/ вермишель или картофель, отваренный в мундире/,
Выкладываем в кастрюлю.
Заливаем соусом.
Доводим до кипения.
Посыпаем зелёным луком.

Фото Готового блюда:
Нижегородские шницели под белым соусом и пряным паром


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*