«Ночное» жаркое — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления «Ночное» жаркое — рецепт.:
2 кг говядины
1 бутылка красного сухого вина
о.5 бутылки Марсалы или хереса
3 луковицы
10 очищенных зубков чеснока
1 корень сельдерея
2 морковки
тимьян
петрушка
соль
подсолнечное масло
специи
5 лавровых листков, 10 горошин черного перца, душистый перец, 5 гвоздичек
Фото готового блюда:
Ночное жаркое

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить «Ночное» жаркое — рецепт.
Говядину нарезать кусочками (я нарезала очень крупно), обжарить на масле со всех сторон.Залить вином и дать закипеть, снимая пену. Положить нарезанные кубиками овощи, зелень перетянутую ниткой и специи в марле.
Дать повариться полчаса.
Поставить на час в духовку под крышкой при 150 гр.
Затем уменьшить до 90 гр. и оставить на 8-10 часов в духовке.
Вынуть зелень и марлю со специями и подать.

Фото Готового блюда:
Ночное жаркое


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*