острая овощная закуска — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления острая овощная закуска — рецепт.:
1 маленький кочан цветной капусты
4-5 крупных морковок
2-3 красных болгарских перца
2 клубня шумара(аниса)
1/2 небольшого кочанчика капусты
1 банка (0.35 нетто)соленых огурцов
1 банка консервированных(или бочковых)острых перцев
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить острая овощная закуска — рецепт.
Цветную капусту разобрать на соцветия и,сложив в миску,добавить 1-2 горсти крупной соли и залить кипятком на 5 мин.За это время нарезать морковь ломтиками толщиной 0.5 см,болгарский перец полосками шириной 1-1.5 см ,шумар нашинковать полукольцами,капусту крупно нарезать ,соленые огурцы нарезать на 3-4 части.Слить воду с цветной капусты и все нарезанные овощи ,кроме обычной капусты,перемешать в глубокой миске.В большую банку уложить на дно капусту(она просаливается медленнее),затем 4-5 острых перцев,на них- овощную смесь,снова перцы и т.д.,пока не заполнится банка.Овощи желательно укладывать поплотнее.Затем смешать огуречный и перечный рассолы и залить овощи,если рассола недостаточно-можно долить кипяченую холодную воду.Банку закрыть крышкой и до утра оставить на столе.Утром переставить в холодильник,а назавтра -можно подавать на стол.Готовится эта закуска быстрее,чем это кажется в описании.Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*