Острая жареная Говядина с Рисом ! ! ! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Острая жареная Говядина с Рисом ! ! ! — рецепт.:
Говядина 1кг. (верхняя часть для стэйков)!
Кориандр 1ст.л. (семена)!
Масло растительное 4ст.л.!
Паста тамарид 2ст.л.!
Пальмовый сахар 2ч.л. (подойдёт коричневый)!
Кокосовое молоко 4ст.л.!
Кинза зелёная 1/2 пучка!
Соль по вкусу!
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ:
Красный чили перец 10шт. (сухой)!
Имбирь 20гр. (свежий)!
Лук репчатый 1 головка (250гр.)!
Чеснок 6 зубков!
Устричный соус 1ст.л.!
Масло растительное 4ст.л.!
Рис липкий 2 стакана по 250мл.!
Фото готового блюда:
Острая жареная Говядина с Рисом ! ! !

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Острая жареная Говядина с Рисом ! ! ! — рецепт.
Начнём с приготовления пасты,для этого достаём блэндер!
Удаляем хвостики и семена у чили перца,мелко режем имбирь и лук репчатый!
Загружаем блэндер чили перцем,имбирем и луком,добавляем чеснок,устричный соус и растительное масло!
Перемалываем всю эту прелесть до однородной,пасто-образной массы!
Семена кориандра обжариваем помешивая в сухой сковороде 2 минуты,даём остыть и перемалываем!
Тонко режем или настругиваем полу-размороженное мясо,перемешиваем с кориандром и солью!
Прогреваем сковороду с растительным маслом на самой высокой температуре!
Обжариваем частями мясо по 2 — 3 минуты,за-тем уменьшаем температуру,возвращаем всё мясо в сковороду и перемешиваем с приготовленной пастой,готовим помешивая 5 минут!
Добавляем пасту тамарид,пальмовый сахар и кокосовое молоко,готовим ещё 3 минуты и снимаем с огня!
Надеюсь нет смысла писать как отварить для гарнира рис!
Подаём мясо на стол горячим,выложив на рис и посыпав рубленной кинзой!
Приятного вам Индонезийского аппетита ! ! !

Фото Готового блюда:
Острая жареная Говядина с Рисом ! ! !


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*