Паштет из куриной печени «Быстрый» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Паштет из куриной печени «Быстрый» — рецепт.:
450 куриной печени
120 сливочного масла
головка фиолетового лука(большая)
0,5 ч л соли
0,25 ч л сухого тимьяна
Чуть мускатного ореха и черного перца
4 ст л сладкого вермута
можно 1 морковь
Фото готового блюда:
Паштет из куриной печени Быстрый

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Паштет из куриной печени «Быстрый» — рецепт.
Растапливаем на сковороде ~20 гр сливочного масло и тушим не крупно порезанный лук,примерно минуту,на среднем огне,часто помешивая
Морковь трем на терке-в сковороду к луку. Туда же куриную печень. Чуть увеличиваем огонь,добавляем соль,перец, мускат, тимьян (у меня свежий,1 ст л мелко рубл)и тушим,помешивая еще минут 5. Если печень небольшая-и того меньше!
Вливаем вермут(у меня чинзано бьянко) и тушим еще чуть(не полную минуту)
Все в блендер. Туда же,порубить оставшиеся 100 гр сливочного масла.
Перекладываем паштет в миску. Даем остыть при комнатной температуре и убираем на минут 20 морозилку.
Подаем на тонких кусочках яблока или приподжаренном батоне,натертым чесноком
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Паштет из куриной печени Быстрый


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*