Паштет «Промилле» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Паштет «Промилле» — рецепт.:
— 50 мл. мартини «ВIANCO»
— 1000гр. печень куриная
— 1200гр. мозги говяжьи
— 150гр. масло сливочное
— 1 шт. морковь
— 1 шт. лук
— 1 пучок зелени (петрушка+укроп)
— соль
— перец
Фото готового блюда:
Паштет Промилле

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Паштет «Промилле» — рецепт.
— печень положить в кипящую воду,довести до кипения ,варить 3 минуты,выложить в друшлаг
— мозги смыть водой ,очистить от пленки и сгустков крови,положить в кипящую соленую воду,довести до кипения,варить 10 минут,выложить в друшлаг
— мелко порезать лук, морковь потереть на мелкую терку,протушить в сливочном масле 15-20 минут (до полной готовности)
— печень+мозги+морковь+лук +зелень(мелко порезанную)»растереть» ,добавить мартини,поперчить,»взбить»(можно миксером)
— ГОТОВО!

Фото Готового блюда:
Паштет Промилле


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*