Паштет с миндалем — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Паштет с миндалем — рецепт.:
500 гр. печени
50-60 гр.. сливочного масла (мягкого)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
3 зубка чеснока
розмарин
орегано
шалфей
50 гр. очищеного миндаля
2 ст.л. бренди
100 мл. свиного жира
Фото готового блюда:
Паштет с миндалем

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Паштет с миндалем — рецепт.
Печень обмыть, нарезать кусочками и вместе с чесноком взбить в блендере до однородной массы.
Добавить бренди, размягченое сливочное масло, соль, перец и очищеный миндаль. По вкусу добавить розмарин, орегано и шалфей. Полученую массу еще раз хорошо взбить блендером.
Форму для запекания смазать жиром и вылить подготовленную печеночную массу.
Форму поставить на противень с горячей водой и запекать 20-25 мин. (Время зависит от размера формы, в которорой вы будете запекать паштет).
Готовый паштет немного охладить и залить жиром, поставить в холодильник для застывания.
*Для получения свиного жира можно выжарить кусочки сала, до состояния шкварок (рис.1), что я и сделала…

Фото Готового блюда:
Паштет с миндалем


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*