Пельмени «а-ля Наина Ельцина» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Пельмени «а-ля Наина Ельцина» — рецепт.:
Полстакана сметаны 20 % жирности доливаешь до края водой, добавляешь соль и 1 яйцо, мука до получения гладкого эластичного теста.
Фарш 600 гр. — любой (курица, говядина, говядина-свинина, говядина-свинина-баранина в равных пропорциях)
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Пельмени «а-ля Наина Ельцина» — рецепт.
Когда то Наина Ельцина рассказала Клинтонше при журналистах её рецепт пельменей. С тех пор делаю их систематически. Прокола не было.
Пересказываю: замеси гладкое эластичное тесто.
Фарш разбавь водой до однородности и мягкости. Соль и перец молотый не забудь.Можешь добавить щепотку сушеной зелени.
Тесто раскатываешь как можешь тонко на столе посыпанным мукой. Стаканчиком вырезаешь кружечки диаметром 5 см. (Я использую крышку от взбитых сливок в балончике). Раскладываешь фарш и пальцами слепляешь по краям «полумесяц», а уголки сводишь вместе — «ухо». Вари в подсоленой воде с лавром и перцем горошком до готовности.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*