Пицца «Осеннее солнышко» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Пицца «Осеннее солнышко» — рецепт.:
Все ингредиенты указаны на 3 пиццы диаметром 18 см!!!
-250 гр муки
-180 мл тёплой воды
-1 чайн. ложка сухих дрожжей
-1/2 чайн. ложки соли
-1 стол. ложка оливкового масла
-125 гр сыр голландский
-100 гр шампиньонов
-100 гр ветчины или отварной курицы
-100 гр помидоров
-1 луковка
-соль
-молотый перец (красный и черный)
-базилик и орегано по вкусу — на любителя! (я не добавляла, т.к. не очень люблю эти специи)
Для соуса:
-1 ст. л. масло оливковое.
-130 гр. помидоры (лучше использовать «дамские пальчики» или другие, но мясистые, малосочные!!!)
-соль
-молотый перец (красный и черный)
Фото готового блюда:
Пицца Осеннее солнышко

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Пицца «Осеннее солнышко» — рецепт.
Тесто.
Муку просейте в миску.
В тёплой воде растворите соль и дрожжи. В просеянную муку влейте дрожжевую воду и масло. Вымесите тесто (хорошо вымешанное тесто должно быть однородным и не липнуть к рукам).
Переложите тесто в чистую посуду, предварительно смазав её стенки и дно растительным маслом, прикройте полотенцем. Поставьте тесто в тёплое место и дайте дважды подойти, обмяв его после подъёма.
Разделите тесто на 3 равные части, т. е. у Вас будет 3 пиццы.
Для создания короны:
— посредине положить дном вверх блюдечко, пробить оставшуюся свободной часть основы вилкой и блюдечко убираем.
Четырьмя диаметрами разрезать основу в пределах очерченного блюдечком круга на восемь равных частей. Когда основу смажем соусом и выложим начинку — отогнуть наружу получившиеся треугольные сегменты теста.
Пока поднимается тесто, приготовить соус для пиццы: Тертый помидор, масло и специи взбить вилкой и намазать его на основу пиццы — в середине очень мало по краям чуть погуще.
Посыпаем сыром и добавляем немного лука — тонкие полукольца.
Выкладываем тонко порезанные шампиньоны, их слегка солим. Добавляем кусочки ветчины или отварной курочки. Выкладываем ломтики помидора, слегка солим и перчим. Помидор и грибы смазать растительным маслом.
Немного посыпаем тертым сыром. Отгибаем лепесточки. Лепесточки смажем желтком.
И ставим в разогретую до 240 гр. духовку. Как подрумянится — примерно через 10 мин, вынимаем.
Смажем лепесточки олив. маслом и … наслаждаемся!!!

Фото Готового блюда:
Пицца Осеннее солнышко


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*