Pizza Assai Affamato — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Pizza Assai Affamato — рецепт.:
мука — 500 г
вода минеральная сильно газированная — 300 мл
масло оливковое — 2 столовых ложки
сахар — около 1 чайной ложки
соль — 1/2 чайной ложки
дрожжи сухие — 1 стандартный пакет (7 г)
помидоры свежие — 4 штуки для пиццы и 2 для украшения
грибы шампиньоны свежие — около 200 г
колбаса итальянская — 5-8 кружков двух видов
сыр копченый — 100 г
сыр моццарелла — 250 г двух видов
перец острый свежий — несколько штук. Его жалеть не надо
лук красный — 1 средняя головка
Фото готового блюда:
Pizza Assai Affamato

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Pizza Assai Affamato — рецепт.
Относительно названия, теперь оно существует. Теперь, поскольку мы с Доченькой его придумали вчера. Днём она красила на террасе подставки для цветов из кованного железа, быстро проголодалась на свежем воздухе и недавно перехватила салат. Она не хотела никакую другую пиццу, кроме Маргариты или подобной, я же с утра ничего не ел, был голоден и хотел пиццу с колбасой.
Найдя компромисс — сделать пиццу наподобие той, что взята за основу, то есть из двух частей — мы решили и придумать ей подходящее итальянское название, с условием, что до сих пор оно не использовалось в этом качестве.
Из десятка найденных Доченькой вариантов остановились на названии «Полуголодный», которое наверное лучше всего отражало и наше состояние, и состав пиццы.
Тесто приготовила хлебопечка, я только выложил его на посыпанную кукурузной мукой форму для пиццы и сильно оформил бортик. Получилось неплохо, но есть ещё резервы.
Дно пиццы смазал обезвоженными тёртыми свежими помидорами, по доброму совету christymar не особенно заморачиваясь на этом этапе, выложил грибами и одну половину колбасой (не видно, так как снять забыл), засыпал смесью тёртых сыров — копченого и моццареллы.
Подумав, как первый исполнитель рецепта украсил пиццу думя помидорами с террасы, порезанными дольками . Они имеют интересную форму, выглядят как болгарский перец, тонкокожие, плотные и очень вкусные. Но урожай дают небольшой.
Добавил острые перцы и вновь засыпал всё тонким слоем тёртого копчёного сыра. Мог бы и пармезаном, но его Доченька не очень жалует.
Края пиццы смазал маслом оливковым, чтобы не подгорали.
25 минут в духовке при 190 градусах сделали своё дело, пицца получилась отменная. Полукольцами красного лука средней нарезки посыпал за 4 минуты до готовности.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Pizza Assai Affamato


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*