плацинда с сырой картошкой — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления плацинда с сырой картошкой — рецепт.:
ТЕСТО:
кефир 400 гр,
2 яйца,
3 ложки растительного масла,
пекарский порошок 1,5 ч.л.
мука — сколько возьмет,
щепотка соли
НАЧИНКА:
Мелкопорезанная сырая картошка,
1/2 пучка укропа,
мелкопорезанный сырой лук,
соль, перец по вкусу.
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить плацинда с сырой картошкой — рецепт.
Еще живя в Москве, у меня была подруга молдованка и это ее рецепт. Так делала плацинды ее бабушка, мама и впоследствии она.
Тесто. В кефир добавить соль, яйца, растительное масло, пекарский порошок и муку. Десто должно получиться мягким, эластичным.
Начинка. Я взяла две крупные картофелины, натерла их на терке для корейской морковки, потом еще мелко порезала и отжала. Мелко порезала репчатый лук и добавила к картошке, добавила мелкопорезанный укроп, посолила, поперчила.
Взять кусочек теста, раскатать его тонко в круг. на середину поместить начинку и загнуть края так, что бы получился восьмиугольник. Сбрызнуть растительным маслом, положить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Готовые плацинды смазать сливочным маслом и положить на терелку одна на другую и накрыть полотенцем.
Можно каждую плацинду жарить на сковородке на мелком огне и накрыв крышкой. Получается очень вкусно, но много дополнительной работы. Приятного апетита!

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*