Рагу из шампиньонов и овощей — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Рагу из шампиньонов и овощей — рецепт.:
500 гр. шампиньонов
5 картофелин
60 гр. томата пюре
1 луковица
1 крупная морковка
2 помидора
20 гр. муки
растительное масло
лавровый лист
перец чёрный горошком
сушёный корень петрушки
соль по вкусу
Фото готового блюда:
Рагу из шампиньонов и овощей

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Рагу из шампиньонов и овощей — рецепт.
Грибы почистить, вымыть и отварить м в подсоленой воде. Процедите, бульон оставьте, он нам ещё пригодится. Грибы разрезать на половинки и обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном. Затем залить шампиньоны горячим грибным отваром, добавить немного томата, горошины перца, корень петрушки и лавровый лист(всё по вкусу0 и потушить в течение 10 минут.
Отдельно обжарьте на растительном масле промытый и порезанный дольками картофель.
Также отдельно потушите мелко нашинкованный репчатый лук и морковь.
Спассеруйте на растительном масле муку, разведите её охлажденным грибным отваром и вместе с приготовленными овощами добавьте к грибам.
Всё хорошенько перемешаёте и продолжайте тушить на небольшом огне 15 минут.
В конце тушения положите нарезанный дольками помидоры.
При подаче посыпте зеленью.

Фото Готового блюда:
Рагу из шампиньонов и овощей


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*