Ризотто с семгой, шамбалой и ароматом белых грибов. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Ризотто с семгой, шамбалой и ароматом белых грибов. — рецепт.:
Рис арборио 200 гр.
Лук-шалот не крупный 2 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Сливочное масло 1 ст/ложка.
Семга филе б/кожи и костей 300 гр.
Шамбала или грибная трава 1 ч/ложка.
Соль гималайская 1 ч/ложка.
Приправа белые грибы 2-3 щепотки.
Масло с ароматом белых грибов 2 ст/ложки.
Оливковое масло 40 гр.
Пармезан тертый 100 гр.
Сыр плавл. Коралл 100 гр.
Белый перец 0,4 ч/ложки.
Бульон готовый овощной 1-1,5 литра.
Фото готового блюда:
Ризотто с семгой, шамбалой и ароматом белых грибов.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Ризотто с семгой, шамбалой и ароматом белых грибов. — рецепт.
Семгу вымыть и нарезать брусочками.
Лук и чеснок очистить от шелухи…лук нарезать мелким кубиком, а чеснок тонкими пластинками.
Рис хорошенько промыть в проточной холодной воде.
Пармезан натереть на мелкой терке.
В оливковом и сливочном масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибную траву и тушить на совсем слабом огне около 1 минуты.
Затем всыпать чистый рис и помешивая пропитать маслом.
Далее добавляем немного бульона, соль и белый перец…тушим.
Затем выладываем к рису брусочки семги, чеснок и плавленный сыр.
Тушим аккуратно помешивая на среднем огне, постепенно добавляя бульон.
Когда ризотто почти сварилось добавляем приправу с белыми грибами и масло с ароматом белых грибов.
Доводим ризотто до готовности…стадии аль-денте…и отставляем в сторонку подышать.
Тем временем быстренько моем посудку и сервируем стол…3-4 минуты.
Добавляем в сковороду пармезан, оставляя немного для подачи.
Хорошо перемешиваем и подаем посыпая опять же сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото Готового блюда:
Ризотто с семгой, шамбалой и ароматом белых грибов.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*