«Рулет из грудинки с мясной начинкой» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления «Рулет из грудинки с мясной начинкой» — рецепт.:
1. Грудинка свинная(Желательно потоньше)1,5 кг
2. Фарш говядина + свинина 300-400 гр
3. Перец болгарский 2 шт (у меня консервированный)
4. Чеснок 5-6 зубч., лимон, специи, соль
Фото готового блюда:
Рулет из грудинки с мясной начинкой

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить «Рулет из грудинки с мясной начинкой» — рецепт.
1. Замариновать с вечера грудинку лимон + специи + соль
2. Приготовить фарш, посолить, поперчить
3. Грудинку выкладываем шкуркой вниз, натираем мелко рубленным чесноком и специями
4. Отступив от края 8 см выкладываем слоями половинки перца и фарш.
5. Сворачиваем рулет и еще сверху обмазываем чесноком и специями. Заворачиваем плотно в несколько слоев в пищевую пленку, обвязываем шпагатом и для верности я положила еще в 2 пакета.
6. Варим в большой кастрюле 2,5 часа на медленном огне.
7. Когда свариться, немного остудить, убрать все пакеты, теплый рулет немного поперчить для более яркого аромата и поставить под пресс остывать.Когда остынет желательно убрать в холодильнк на ночь. Ну а потом….МММММ
Приятного аппетита!!!!!

Фото Готового блюда:
Рулет из грудинки с мясной начинкой


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*