Рулетики из баклажанов с острой ореховой начинкой — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Рулетики из баклажанов с острой ореховой начинкой — рецепт.:
баклажаны 1 кг
орехи 300гр.( грецкие, фисташки, фундук)
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
майонез лёгкий 250гр.
чеснок 5-10 крупных зубков( по вкусу)
Фото готового блюда:
Рулетики из баклажанов с острой ореховой начинкой

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Рулетики из баклажанов с острой ореховой начинкой — рецепт.
Порезать баклажаны тонкими длинными полосками
Хорошо посолить и оставить на час- полтора чтобы ушла горечь и лишкий сок.
Перед жаркой просушить бумажным полотенцем
Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде в подсолнечном масле.
Приготовить начинку.
Взять чеснок, по половине пучка каждой зелени, измельчить в комбайне или блендере до пастообразного состояния, можно добавить 1-2 ложки воды, если будет плохо перемалываться.
Затем добавить майонез в эту зелёную массу.
Посечь ножом очень мелко оставшуюся зелень, а также орехи ( у меня смесь трёх видов), можно положить любые, какие у Вас есть.
Соединяем всё вместе с майонезной массой, солим если необходимо.
Начинка готова.
Теперь 0.5 или 1 ч.л ореховой начинки( в зависимости от размера баклажана) положить на конец баклажана и свернуть рулетиком.
Выложить веером на блюдо.
Получилась очень вкусная острая закуска.

Фото Готового блюда:
Рулетики из баклажанов с острой ореховой начинкой


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*