Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! ! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! ! — рецепт.:
Рыба Махи-Махи 800гр.филе (в оригинале «Палтус»).
Сок 2х мандарин.
Сок 4х лаймов.
Помидор 1шт.(крупный).
Лук фиолетовый 1шт.(не большая головка).
Кинза зелёная 1/4 пучка.
Перец зелёный горький 2шт.(халапинья).
Красный перец 1/2ч.л.(крупного помола).
Соль по вкусу.
Для сервировки: Грейпфрут 1шт.(не крупный),Мандарин 1шт.,Оливковое масло 2ст.л.
Для украшения: Авокадо 1шт.,Кукурузные чипсы 200гр.(тортилия).
Фото готового блюда:
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! ! — рецепт.
В оригинале использовали филе палтуса,и рекомендовали как вариант треску!
Режем филе на небольшие кусочки,гдето 5х5мм.!
Мелко режем помидор,лук фиолетовый,кинзу зелёную,перец зелёный. Смешиваем с филе!
Добавляем к филе сок двух мандарин,сок четырёх лаймов,красный перец. Солим!
Перемешиваем филе с маринадом и ставим в холодильник минимум на 2 часа,но не более 10 часов!
Достаём рыбу из холодильника и сливаем сок от маринада!
Чистим грейпфрукт и мандарину,режем на небольшие кусочки!
Добавляем к рыбе порезанные грейпфрут,мандариу и оливковое масло. Перемешиваем!
Важно не перестараться с грейпфрутом,чтобы не горчил и не перебивал вкус рыбы!
Сервировать в чём вам угодно,главное красиво. Подаём с тонко порезанным авокадо и кукурузными чипсами!
Ну вот и всё,закуска готова! Остаётся пожелать удачи и приятного аппетита ! ! !

Фото Готового блюда:
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*