Рыба по-балиански в огнедышащей лаве любви — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Рыба по-балиански в огнедышащей лаве любви — рецепт.:
рыба(любая) — 500 гр- порционными кусками( у меня тилапия, дорада)
креветки тигровые( факультативно) — 10шт
для маринада:
чили-перец- от 2-х до 5-ти
лук-шалот — 3шт
чеснок — 2зубчика
лимон.трава — 1 побег, или 1 ст.л(консервированной)
куркума — 1 ст.л.
2 томата
имбирь — 50гр
тамариновая паста — 1.5 ст. л
постное масло — 50 гр
соль — 0.5 ч.л
арахис -75гр( у меня арахисовое масло)
вода — 150мл.
овощи для гриля — произвольно, у меня: цукини, паприка, спаржа
лимун
Фото готового блюда:
Рыба по-балиански в огнедышащей лаве любви

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Рыба по-балиански в огнедышащей лаве любви — рецепт.
рыбу режем порционными кусками, креветки чистим
готовим маринад: все овощи режем крупно, загружаем в комбайн, перемалываем, добавляем масло, тамариновую пасту, куркуму,вливаем воду, для создания гладкой массы
выливаем массу в ковшик и выпариваем воду до образования пасты
пасту остужаем и маринуем в ней рыбу и креветки (остатки пасты можно заморозить)
жарим рыбу на гриле, или в сковороде
я жарила на столовом каменном гриле с овощами
для этого овощи(любые) массируем ол. маслом с солью и перцем
по желанию, можно есть с соусом, но нам не понадобился.
Наслаждайтесь!

Фото Готового блюда:
Рыба по-балиански в огнедышащей лаве любви


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*