Салат » ГРИБНОЙ ?!» (серия-«дежа вю»). — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат » ГРИБНОЙ ?!» (серия-«дежа вю»). — рецепт.:
Баклажаны — 800 гр.
Помидоры(мясистые) — 200 гр.
Зелень(укроп;кинза;петрушка) — 1 пучок.
Чеснок — 1-2 зубчика,через пресс.(можно без!)
Раст.масло — для жарки.
Майонез — 2 ст.л.
Фото готового блюда:
Салат ГРИБНОЙ ?! (серия-дежа вю).

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат » ГРИБНОЙ ?!» (серия-«дежа вю»). — рецепт.
Баклажаны можно взять любые!(я люблю круглые),главное без «твёрдых семечек.
Помыть,очистить полосочкой шкурку.Нарезать толщиной 1,5 см.Обильно посыпать солью со всех сторон и дать постоять 20-30 минут.Хорошо промыть от соли!
На хорошо! разогретую сковороду с 2 ст.л. раст. масла выкладывать баклажаны и, тщательно прижимая, промокнуть их о бум. полотенце с двух сторон (не будет брызг и впитают минимум масла). Быстро! обжарить все баклажаны до «загорелости» и, прослаивая бум. полотенцем, остудить.
Помидоры очистить от шкурки.Если плохо чистятся,можно залить их кипятком на пару минут .Разрезать помидор пополам или на 1/4 части(если крупный),удалить семечки и всю жидкость.Нарезать толщиной 0,5 см ,а потом длинными полосками.
Баклажаны,тоже нарезать длинными полосками.
Сложить в салатницу помидоры,баклажаны,нарезанную зелень(укроп или кинзу,или петрушку).Сверху майонез,на него чеснок(по-желанию) и аккуратно перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото Готового блюда:
Салат ГРИБНОЙ ?! (серия-дежа вю).


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*