Салат из баклажанов «Восточный» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из баклажанов «Восточный» — рецепт.:
Баклажаны небольшие — 4 шт
Помидоры — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зубч.
Кунжут — 2 ст.л.
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Кинза — 0,5 пуч.
Мята свежая — 3-4 веточки
Масло оливковое — 4 ст.л.
Сахар — 1ч.л.
Уксус бальзамический — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Фото готового блюда:
Салат из баклажанов Восточный

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из баклажанов «Восточный» — рецепт.
Баклажаны разрезать на 2 половинки по длине и отварить в соленой воде до мягкости минут 5-10 (смотря какого размера баклажан), но не переварить.Слить воду через дуршлаг . Баклажаны оставить в дуршлаге минут на 15 для того, чтобы ушла лишняя жидкость. Остудить и очистить от кожицы.
Лук порезать полукольцами и замариновать в бальзамическом уксусе.
Чеснок измельчить,всю зелень порезать.
Кунжут предварительно обжарить на сухой сковороде.
Остывшие баклажаны нарезать поперек . Помидоры нарезать кубиками.
Соеденить все ингредиенты и заправить оливковым маслом.

Фото Готового блюда:
Салат из баклажанов Восточный


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*