Салат из брынзы и кускуса — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из брынзы и кускуса — рецепт.:
кускус- 225г
горячий овощной бульон- 300 мл
тонкие побеги спаржи- 170г
кабачок- 2 шт
красный сладкий перец- 1 шт
жареный миндаль- 30г
брынза- 170г
горсть листьев свежей мяты
для соуса:
3 ст.л. оливкового масла
натертая цедра 1 лимона
1 ст.л.лимонного сока
1 зубчик чеснока, измельчить
1/2 ч.л. измельченного сухого острого красного перца
соль и перец
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из брынзы и кускуса — рецепт.
Положите кускус в большую миску и залейте горячим бульоном. Дайте постоять 15-20 мин., пока не впитается вся жидкость.
Отварите на пару спаржу в течение 3 мин. Добавьте кабачки, нарезанные тонкими ломтиками, и варите еще 2 мин., пока овощи не станут мягкими. Откиньте на дуршлаг и остудите.
В банке с закручивающейся крышкой смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, чеснок, чили, соль и перец по вкусу. Хорошенько взболтайте.
Разрыхлите кускус вилкой, положите в него полоски красного сладкого перца, порезанный миндаль, мелко нарезанную мяту, спаржу и кабачки. Полейте соусом и перемешайте. Посыпьте брынзой.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*