Салат из маринованной свеклы с сельдереем и фруктами . — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из маринованной свеклы с сельдереем и фруктами . — рецепт.:
1. Свекла- 1 шт средняя
2. Уксус бальзамический- 1 ст.ложка
3. Сироп шиповника- 2 ст.ложки
4. Лимонный сок- 1 ст.ложка
5. Соль –на кончике ножа
6. Масло растительное- 1 чайная ложка (лучше виноградное)
7. Сельдерей черешковый- 2 крупных сочных стебля
8. Киви- 1 шт-не переспелое
9. Ананас- половинка среднего плода
10. Виноград черный без косточек- небольшая гроздь- ягод 20-25
11. Сыр пармезан ( у меня Джугас )- 20 г
12. Орехи кедровые – 2 ст.ложки
13. Цедра половинки лимона
14. Имбирь молотый- четверть кофейной ложки
15. Кардамон- вдвое меньше имбиря
Фото готового блюда:
Салат из маринованной свеклы с сельдереем и фруктами .

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из маринованной свеклы с сельдереем и фруктами . — рецепт.
1. Свеклу завернуть в фольгу и испечь в духовке или воспользоваться микроволновкой. Не варить! Очистить горячей, нарезать тонкой соломкой и залить смесью сиропа(1 ложка) и бальзамического уксуса. Перемешать, уплотнить, остудить и убрать на сутки в холод.
2. Фрукты и сельдерей вымыть, обсушить и очистить. Нарезать сельдерей тонкими полумесяцами, киви четвертинками и тонкими ломтиками, ананас треугольными кусочками размером с киви, виноградинки разрезать пополам.
3. Сыр нарезать тоненькими слайсами- с помощью овощечистки. Орешки слегка обжарить на сухой сковороде.
4. Тщательно смешать вторую ложку сиропа с выжатым лимонным соком- можно сок добавить по вкусу побольше -солью, тертой цедрой и пряностями, влить масло и еще раз взбить или взболтать.
5. Вынуть свеклу и холодильника, смешать с сельдереем и фруктами. Полить соусом, легко перемешать, сверху украсить сырными слайсами и посыпать орешками. Подавать сразу! Очень замечательно в качестве гарнира к птице.

Фото Готового блюда:
Салат из маринованной свеклы с сельдереем и фруктами .


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*