салат из печенки «Угадай» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления салат из печенки «Угадай» — рецепт.:
Печенка говяжья( можно использовать и свиную печень)-400 гр., 2 яйца, морковь- 2-3 штуки, репчатый лук-2-3 луковицы,растительное масло-1/2 стакана,сливочное масло-50гр., соль, молотый черный перец, майонез,
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить салат из печенки «Угадай» — рецепт.
1)Печень отварить в подсоленой воде до готовности , остудить. Разрезаем печень на тонкие пластинки, после чего режем ее на полосочки-брусочки- чем тоньше , тем лучше.
2) Морковь натереть на крупной терке, обжарить на смеси сливочного и растительного масла ( 1/3 от расходной нормы) до золотистого цвета.
3) репчатый лук порезать( луковицу пополам,потом тоненько поперек- ну как обычно), обжарить на смеси сливочного и растительного масла ( 1/3 от расходной нормы) до золотистого цвета.
4)Яйца всбить вилкой,добавив щепотку соли, добать в смесь яйца немного кипяченной воды и пожарить из этой смеси омлет опять на смеси сливочного и растительного масла ( 1/3 от расходной нормы). Еще не остывший омлет всбить вилкой- получится мелкая яйчная крошка.
5)Теперь соберем салат: печень, морковь , лук и яичную крошку перемешиваем, солим , перчим по вкусу и заправляем майнезом.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*