Салат из помидоров,базилика и козьего сыра — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из помидоров,базилика и козьего сыра — рецепт.:
1/2 ст. питьевой (кипяченой)воды комнатной температуры
2,5 ч. л.(с горкой) порошкового желатина
2,5ст. овощного бульона
600-700 г помидоров черри
50-60г базилика
1ст. козьего сыра(можно заменить на другой любимый Вами мягкий сыр)
щепотку черного перца
—————————————
Для заправки:
2 ст. л. оливкового масла+2 ст. л. бальзамического уксуса
—————————————
6 бумажных или пластиковых стаканчиков
Фото готового блюда:
Салат из помидоров,базилика и козьего сыра

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из помидоров,базилика и козьего сыра — рецепт.
БУЛЬОН:
Смешать в кастрюле 3 -3,5 ст. воды,1 луковицу,1 морковку,1/2 стебля сельдерея,2 веточки петрушки и 1/2 ч. л. соли.Варить 10 мин,процедить и 2,5 ст. использовать для рецепта.
За это время замочить желатин в 1,2 ст. воды на 5 мин.
Растворить желатин в горячем бульоне,охладить до комнатной температуры.
Разрезать помидоры пополам,базилик (только листья) тонко нарезать.
Разложить помидорчики по стаканчикам на так,чтобы разрезанная сторона была снаружи,залить овощно-желейным бульоном,поставить в морозильник на 10 мин.
На томатный слой распределить базилик,залить бульоном,опять поставить в холод для застывания на 10 мин.
Взбить (я это делала в блендере) козьий сыр с щепоткой черного перца и 1/4 ст. бульона до однородности.
Залить чашечки сырной массой и поставить в холодильник не менее 6 ч (на ночь).
Перед подачей окунуть чашечки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть содержимое в тарелку.
Подавать с соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото Готового блюда:
Салат из помидоров,базилика и козьего сыра


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*