Салат из топинамбура (иерусалимский артишок, булва, волошская репа, sunchoke, topinambour) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из топинамбура (иерусалимский артишок, булва, волошская репа, sunchoke, topinambour) — рецепт.:
топинамбур свежий – дюжина клубней
немного лимона на сок
лук свежий — ½ луковицы
яйца куриные варёные – пара
стандартная зелень
перцы по вкусам
заправка по выбору — оливковое мало, сметана, майонез
Фото готового блюда:
Салат из топинамбура (иерусалимский артишок, булва, волошская репа, sunchoke, topinambour)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из топинамбура (иерусалимский артишок, булва, волошская репа, sunchoke, topinambour) — рецепт.
Года три назад посадил у себя в селе топинамбур и не ошибся. Постоянно даёт стабильный урожай, совершенно не зависящий от сезона. Сухо было, дождливо – топинамбура полно. Удобен ещё и тем, что копать не надо: без труда вырвал стебель, что на нём – в кухню, что в земле осталось – прорастёт на следующий год. Топинамбур является рекордсменом среди овощей по содержанию инулина и многих витаминов. Правда, в отличие от картофеля, при длительном хранении теряет полезные свойства. Так что самый полезный – в салате. Будем делать? Легко! Сначала надо…
…почистить клубни и натереть их на крупной тёрке. Тёрку стоит время от времени сбрызгивать лимонным соком, чтобы топинамбур не темнел.
Измельчить пару крутых яиц, лук репчатый, любимую зелень…
…поперчить любимыми перцами в неограниченных количествах, добавить заправку по выбору, размешать – сами не заметите, как приготовите вкусное и полезное блюдо.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Салат из топинамбура (иерусалимский артишок, булва, волошская репа, sunchoke, topinambour)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*