Салат из цветной капусты (два варианта) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из цветной капусты (два варианта) — рецепт.:
цветная капуста (ок.250 гр.)
паприка 2 шт.(жёлтая и красная)
1-2 цуккини (молодой)
свежие шампиньоны 7-10 шт.
чеснок (пару зубков),кто не любит — замените на сладкий лук шалот
сок 1/2 лимона
пучок петрушки и укропа
соль/перец (по вкусу)
оливковое масло
лёгкий майонез или несладкий йогурт
пармезан (или любой другой сыр твердых сортов)
виноград (без косточек) 10-12 шт.
Фото готового блюда:
Салат из цветной капусты (два варианта)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из цветной капусты (два варианта) — рецепт.
Делала один салат,но когда дело дошло до заправки,решила салат разделить на 2 части ,заправить и дополнить каждый иначе.Получилось из одного салата — 2 варианта.
Цветную капусту хорошенько промываем,обдаём крутым кипятком ,обсушиваем бумажн.полотенцем и разбираем на небольшие соцветия,паприку нарезаем соломкой (небольшими брусочками),цуккини режем соломкой (на тёрке для корейской моркови),через пресс выжимаем чеснок,петрушку и укроп мелко нарезаем ,моем шампиньоны обсушиваем бумажн.полотенцем и произвольно, тоненько нарезаем. Всё аккуратно перемешиваем.
Полученную массу разделяем на 2 порции.
Вариант №1- я сбрызнула соком лимона,поперчила,подсолила,добавила оливковое масло.
Вариант №2 — добавила виноградины ,разрезанные на 2 половинки,мелконатёртый сыр ,майо.

Фото Готового блюда:
Салат из цветной капусты (два варианта)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*