Салат из зеленой чечевицы с черносливом. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из зеленой чечевицы с черносливом. — рецепт.:
Чечевица зеленая Мистраль – 70 грамм.
Оливки без косточки – 12 шт, а при подачу для фуршета по одной еще в каждую тарталетку для украшения.
Лук репчатый – 1 среднюю головку.
Чернослив – 70 грамм.
Корзинки из вафель для подачи – 20 штук.
Зелень лук, укроп, петрушка.
Масло оливковое – 4 ст. ложки.
Сок лимона – 1 ст.ложку.
Соус соевый – 1,5 ст. ложки.
Соль и перец по вкусу.
Ветчина — 100 грамм.
Фото готового блюда:
Салат из зеленой чечевицы с черносливом.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из зеленой чечевицы с черносливом. — рецепт.
Это очень вкусная закуска с ноткой чернослива, очень эффектно смотрится на фуршетном столе. Подача в вафельных формочках делает её очень удобной для гостей. Каждая формочка на 2 укуса. Гости получат удовольствие и не испачкают рук. Эта закуска готовится очень быстро, в ней нет привычной нам заправки, все добавляется в процессе приготовления.
Отвариваю зеленую чечевицу в течение 30 минут.
Мелко режем лук и немного обжариваем на сковороде с оливковым маслом, жарим совсем чуть- чуть, лук не должен карамелизоваться, должен оставаться плотным.
Добавляем мелко порезанный бекон, перемешиваем и кладем черный перец и соевый соус.
Добавляем отваренную чечевицу перемешиваем и немного тушим .
Выкладываю мелко порезанный чернослив. Чернослив предварительно помыть и замочить в теплой воде.
Перемешиваю и минутку тушу с черносливом, что бы он отдал свой вкус.
Выключаю огонь и кладу порезанные оливки и зелень, добавляю лимонный сок,соль.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Салат из зеленой чечевицы с черносливом.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*