Салат из зелёной стручковой фасоли . — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат из зелёной стручковой фасоли . — рецепт.:
Зелёная стручковая фасоль — 1 кг.(молочной спелости,без фасолинок).
Орехи грецкие — 50-100 гр.(рубленные).
Укроп — 2 пучка(больших) мелко нарезать.
Кинза — 2 пучка(больших) мелко нарезать.
Чеснок — 1-2 зубочка.(можно без).
Заправка:
оливковое масло и лимон.сок-по 3-4 ст.л.
или
Майонез и сметана — по 2-3 ст.л.
Соль,перец — по вкусу.
Фото готового блюда:
Салат из зелёной стручковой фасоли .

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат из зелёной стручковой фасоли . — рецепт.
Фасоль вымыть.Жёсткие стручки выбросить,а у «молочных»-срезать кончики и нарезать наискосок,длинными полосками.
Опустить в кипящую воду и варить минуты 2,до состояния «аль денте».:)
Откинуть на друшлаг,накрыть плоской тарелочкой и поставить сверху «груз»(банку с водой).Минимум на 12 часов.Время от времени снимать груз(3-5 раз),аккуратно «вспушить» фасоль и снова под груз.
Уйдёт лишняя вода,фасоль станет «плоской».
Смешать заправку по своему выбору,выдавить чеснок через пресс и добавить соль,перец — по вкусу.
Смешать фасоль,орехи,зелень и заправку -салат готов!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото Готового блюда:
Салат из зелёной стручковой фасоли .


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*