Салат коктейль «Кардинал» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат коктейль «Кардинал» — рецепт.:
Вырезка говяжья с/м г 60
Масло растительное г 15
Соль г 1
Перец ч/м г 1 Вино красное мл 25
Коньяк мл 6
Масса готовой вырезки г 42
Яйцо куриное г 25
Масло растительное г 11 10
Соль г 1
Перец ч/м г 1
Майонез г 25
Салат китайский г 18
Огурцы маринованные г 18
Сыр «Моцарелла» г 27
Сыр «Пармезан» тертый г 3
Соус «Бальзамика» г 10
Выход 150г
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат коктейль «Кардинал» — рецепт.
Технология приготовления блюда
Говяжью вырезку нарезать соломкой (3мм30мм), мариновать в смеси растительного масла, красного вина, соли и перца не менее 5 минут, затем обжарить на растительном масле и фламбировать. Из куриного яйца пожарить яичный блинчик и нарезать соломкой(3мм30мм). Китайский салат, маринованные огурцы нарезать соломкой(2мм30мм). Сыр «Моцарелла» натереть на крупной терке, сыр «Пармезан» на мелкой терке. На большую круглую тарелку нанести рисунок соусом «Бальзамика». Салат выложить слоями, чередуя с майонезом: яичный блинчик, китайский салат, маринованные огурцы, сыр «Моцарелла», вырезку, посыпать тертым «Пармезаном»

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*