Салат корейский из куриных желудочков — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат корейский из куриных желудочков — рецепт.:
Куриные желудочки(пупки) 400 гр
1 средняя по величине картошка
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Зелень кинзы 1 небольшой пучок
Масло растительное 5 ст.л
Соевый соус 2 ст.л
3-4 ст.л уксуса 5%
Соль,красный-чёрный перец,сущёный базилик по вкусу
Щепотка сахара,щепотка соли лотаса(глютамата) по желанию
Фото готового блюда:
Салат корейский из куриных желудочков

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат корейский из куриных желудочков — рецепт.
Куриные желудочки,почистить,промыть и отварить до готовности в скороварке,порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.Обжарить на растительном масле лук+желудочки,посолить и поперчить чёрным перчиком.
Картошку очистить и потереть на тёрке(у меня специальная для корейских салатов),если нет,то порезать меленькой и длинной соломкой.В кипячящую подсолёную воду укласть порезаную картошечку и поварить 2 минуты,откинуть на дуршлак или сито,промыть холодной проточной водой,встряхнуть хорошенько,чтобы вода стекла.
Теперь нарезать мелко зелень,чеснок через пресс,добавить к картошечке +уксус+соевый соус+щепотку сахара,глютамата,соль,красный молотый перец+базилик,всё перемешать и поставить в холодильник минут на 20.Потом смешать желудочки с картошкой и салатик готов!Он особенно вкусный когда ещё с пару часиков постоит в холодильнике.

Фото Готового блюда:
Салат корейский из куриных желудочков


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*