Салат с крабами и грибами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат с крабами и грибами — рецепт.:
Крабы св.мор.(1 фаланга)- 100
Грибы белые морож. — 120
Рукола — 70
Фрезе — 40(нетто)
Пармезан — 15+5
Белое вино — 50
Вода -50
Соус Ворчестер — 8(можно без него)
Масло оливковое — 20
Помидоры черри — 5 шт
Фото готового блюда:
Салат с крабами и грибами

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат с крабами и грибами — рецепт.
Белые мороженные грибы заливаем холодной водой,доводим до кипения и сразу промываем холодной водой.Нарезаем на кусочки произвольно(как нравится),удаляя поврежденные места.Крабы надрезаем и вытаскиваем хитиновые пластины.
Нарезаем крабы крупным куском(чтобы не рассыпались).
От пармезана отрезаем тоненькую полоску на украшение,остальной трем на терке.Вино смешиваем с водой.
Обжариваем слегка грибы,добавляем крабы,обжариваем 20-30сек.Затем вливаем винную смесь и слегка присаливаем.
Тушим еще 20 сек.На тарелку выкладываем салатную смесь(рукола и фрезе).Сверху выкладывем грибы с крабами,поливаем
соусом полученным при жарке(его остается немного),посыпаем тертым пармезаном,сбрызгиваем Ворчестером и вставляем сверху полоску пармезана.Забыл про помидоры черри,их режем пополам и красиво выкладываем на салатную смесь.

Фото Готового блюда:
Салат с крабами и грибами


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*