Салат с обжаренной Фетой (Domatosalata me feta) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат с обжаренной Фетой (Domatosalata me feta) — рецепт.:
На 4 персоны:
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Сок половины лимона
Свежий орегано, мелкопорубленный (нет свежего, использовать сухой)- 2 чайные ложки
Сахар- щепотка
Свежемолотый чёрный перец по вкусу
Продолговатые помидоры — 4-5 штук
Шалотт (или небольшая красная(фиолетовая) луковица)- 1 штучка
Руккола или полевой салат (или любой другой листовой салат на выбор)- сколько поместится на блюдо
Чёрные оливки без косточек- штук 20
Сыр фета — 200 грамм
Яйцо-1
Мука- 3 стол. ложки
Оливковое масло- 2 столовые ложки
Фото готового блюда:
Салат с обжаренной Фетой (Domatosalata me feta)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат с обжаренной Фетой (Domatosalata me feta) — рецепт.
Дрессинг:
В небольшой ёмкости смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано и сахар, хорошенько взболтать вилкой и поперчить из мельницы, отставить в сторонку
Помидоры, шалотт нарезать кольцами, шалотт (или лук) резать очень тонко
На большом плоском блюде разложить рукколу или листовой салат, сверху уложить кружочки помидоров, колечки шалотт или лука и оливки
Взболтать в мисочке яйцо, на чистую тарелку насыпать муку
Сыр Фета порезать на кубики с длиной грани 2,5 см
Нагреть в большой сковороде оливковое масло
Каждый кубик феты обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в муке и обжарить со всех сторон на среднем огне
Обжаренную фету разложить по всей поверхности блюда с салатом
Дрессинг ещё раз взболтать, полить салат и сразу же подавать, пока фета ещё тёплая
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Салат с обжаренной Фетой (Domatosalata me feta)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*