Салат с языком, грибами и овощами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат с языком, грибами и овощами — рецепт.:
Язык отварной 40
Шампиньоны жареные 35
Лук пассерованный 15
Майонез 30
Укроп 1
Сыр Гауда 30
Огурцы 40
Помидоры черри 30
Соус Бальзамический 5
Фризе 1
Фото готового блюда:
Салат с языком, грибами и овощами

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат с языком, грибами и овощами — рецепт.
Смешать в ёмкости отварной язык, нарезанный соломкой, жареные шампиньоны, пассерованный лук и 20 грамм майонеза, смешанного с мелко рубленым укропом.
В другой ёмкости смешать сыр Гауда, натёртый на мелкой тёрке и оставшийся соус (10 граммов).
На круглой тарелке по центру установить форму кольцо, выложить в неё половину языка с шампиньонами, луком и соусом, затем сыр с соусом и оставшуюся часть языка с грибами, так, чтобы салат получился прослоенный. Салат прижать ложкой.
Сверху выложить 30 граммов огурцов, нарезанных соломкой, и аккуратно снять форму, придерживая салат ложкой.
10 граммов огурцов нарезать на слайсере тонкими лентами и свернуть их в цилиндры. Салат украсить с трёх сторон точками из бальзамического соуса.
Черри поделить на половинки (если черри крупные-на четвертинки). Три половинки черри и ленты из огурцов установить с трёх сторон салата, четвёртую половинку черри – сверху.
Салат украсить фризе.
Примечание:
Для приготовления бальзамического соуса (карамели), красное вино, тёмный бальзамический уксус и сахар в равных пропорциях необходимо выпарить в два раза.

Фото Готового блюда:
Салат с языком, грибами и овощами


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*