Салат с жареными баклажанами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат с жареными баклажанами — рецепт.:
баклажаны(2 небольших)
помидоры (4-5 шт)
перец болгарский(2-3 шт.)
зелень петрушки (колличество зависит от вашего вкуса)
лук репчатый(замариновать)
растительное масло
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат с жареными баклажанами — рецепт.
Замариновать сразу лучок. Я нарезаю луковичку полукольцами, кладу в мисочку, заливаю 1 столовой ложкой уксуса, засыпаю 1 чайной ложкой соли и 1 столовой ложкой сахара, если жидкость не покрывает лучок — доливаю кипяточка(мне кжется что так он даже быстрей маринуется) и отставляю в сторонку.
Баклажаны (желательно) очистить от кожицы и нарезать кубиками примерно 1 на 1см. Затем обжарить в растительном масле до появления румяной корочки, хорошенько посолить и довести до готовности. Дать остыть.
Помидорки и перчик тоже нарезать небольшили кусочками.
Когда наши баклажаны остыли, добавляем помидорки, перчик, лук и зелень. Этот салат я не заправляю, т.к. баклажаны во время жарки впитывают очень много масла.
Всем приятного аппетита.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*