Салат со свекольным мармеладом — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат со свекольным мармеладом — рецепт.:
1 упаковка «Белая дача» Baby mix (микс из листьев мицуны, мангольда, молодого шпината)
2 стебля сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя свекла
150 г сахара
Заправка:
3 зубка чеснока
0,3 ч л красного острого перца
1 маленькая луковица
1 ч л соли
100 мл растительного масла
0,25 ст сухого белого вина
Фото готового блюда:
Салат со свекольным мармеладом

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат со свекольным мармеладом — рецепт.
Свеклу отварить до готовности. Охладить. Очистить и измельчить в блендере (или на мелкой тёрке).
Свекольное пюре переложить в сотейник и кипятить 5 минут.
Добавить в пюре сахар и варить без крышки, постоянно помешивая, на небольшом огне 40 минут.
Готовый мармелад перелить в плоскую форму, остудить и поставить в холодильник.
Морковь и сельдерей вымыть, морковь очистить. Сельдерей нарезать тонкой соломкой, морковь натрите на тёрке для корейской моркови (или нарежьте тонкой соломкой).
Морковь и сельдерей смешать с салатным миксом. Сверху положить кубки свекольного мармелада.
Лук и чеснок очистить, затем мелко нашинковать. Переложить в чашу блендера, добавить соль, перец, растительное масло и вино. Взбить в блендере.
Заправить салат
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Салат со свекольным мармеладом


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*