Салат «Венок радости». — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат «Венок радости». — рецепт.:
1. Брокколи-400г свежих соцветий без кочерыжки
2. Грейпфрут -1 шт- красный
3. Сырокопченое мясо-100г
4. Морковь- 1 маленькая
5. Зеленый лук- полпучка
6. Миндаль-30 г ( у меня не было)
Для соуса:
7. лимонный сок- 2 ст.ложки
8. Сироп шиповника — 1 ст.ложка или пудра сахарная-1 чайная
9. Сливки 33%- 150 мл
10. Соевый соус- 1 чайная ложка
11. Горчица не острая- 1 чайная ложка
12. Перец черный свежемолотый-на кончике ножа.
Фото готового блюда:
Салат «Венок радости».

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Салат «Венок радости». — рецепт.
1. Соцветия брокколи и тонкие палочки сырой моркови залить кипятком на 1 минуту. Слить и остудить под ледяной водой. Оставить обсыхать.
2. Грейпфрут очистить, разобрать на дольки и нарезать мякоть крупными кусочками- каждую дольку примерно на три части. Сок сохранить.
3. Мясо нарезать как можно тоньше и свернуть в розочки, вставив в середину по палочке моркови.
4. В салатник по краю венком выложить стоя целые и красивые брокколи. Между ними положить кусочки грейпа и воткнуть морковку. В середину выложить грейпфрут вместе с поломанными кусочками брокколи. На них сверху красиво установить розочки из мяса.
5. Миндаль нарезать, поджарить и сверху повтыкать в букет…У меня не было- вышло тоже вкусно.
6. Лук-перо тонко нашинковать и половиной посыпать салат.
7. Для соуса смешать сок лимона и грейпфрута, соевый соус и горчицу. Добавить сладости по вкусу -но должно быть сладковато- попробуйте. В хорошо размешанную смесь вливать сливки и легко взбивать вилкой до загустения. Добавить остатки лука, перемешать. Несколько мазков нанести на салат, основную массу подать отдельно в соуснике.

Фото Готового блюда:
Салат «Венок радости».


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*