шампиньоны фаршированные (для фуршета и на праздник) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления шампиньоны фаршированные (для фуршета и на праздник) — рецепт.:
1 кг больших шампиньонов
250 мл. сливок (35% жирности)
200 гр. масла сливочного
250 гр. сыра Пармезан (натертого)
3 ч.л. мясного фарша (у меня куриный)
1 ст. красного вина (полусухого)
соль, перец (по вкусу)
Фото готового блюда:
шампиньоны фаршированные (для фуршета и на праздник)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить шампиньоны фаршированные (для фуршета и на праздник) — рецепт.
шампиньоны хорошо помыть . отделить ножки от шляпок.
обжарить шляпки грибов (с двух сторон) на сливочном масле в течении 10-15 минут (до готовности).
противень смазать маслом и переложить шляпки грибов (см. фото).
начинка: мелко нарезать ножки грибов и обжарить на сковороде (где мы поджаривали шляпки). добавить соль и перец, перемешать. добавить фарш, вино и сливки. потушить около 10-15 минут (до готовности).
наполнить полученной начинкой шляпки грибов, посыпать сверху натертый сыр.
поставить фаршированные грибы в разогретую до 180С духовку на 10 минут. сыр должен расплавиться. готово.

Фото Готового блюда:
шампиньоны фаршированные (для фуршета и на праздник)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*