Шашлычок домашний из цуккини, обернутые в свинину под томатно-чесночным соусом — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Шашлычок домашний из цуккини, обернутые в свинину под томатно-чесночным соусом — рецепт.:
На 5 шпажек:
6 крупных кусков мяса свинного, маринованного как на шашлык (я купила готовый шашлык на развес); 1 кабачок маленький и узкий; 1 баклажан маленький и узкий; 5 штук помидоров типа черри (маленьких и твердокожих)
Для соуса:
Большой помидор; 1 болгарский перец; 3 стрелы (или зубчика) чеснока; укроп; петрушка; масло оливковое; соус гранатовый; соль; перец
Фото готового блюда:
Шашлычок домашний из цуккини, обернутые в свинину под томатно-чесночным соусом

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Шашлычок домашний из цуккини, обернутые в свинину под томатно-чесночным соусом — рецепт.
1. Маринованное мясо разрезать на пластины и отбить с двух сторон…
2. Кабачок и баклажан нарезать кольцами, посолить, поперчить и перемешать…
3. Помидоры порезать пополам…
4. Нанизать на шпажки цуккини, обернув из мясом, посередине нанизать помидоры…
5. Обернуть шпажки фольгой в виде конфеты…
6. Уложить на противень или в блюдо…Налить немного воды…И поставить в разогретую до 180-200 духовку на 30-40 минут…
Пока запекаются шпажки, приготовить соус:
(мне для этого очень пригодилась детская пароварка-блендер от Авент)
Помидор порезать на дольки, перец порезать крупно, 2 стрелы чеснока порезать и все уложить в пароварку и готовить на пару 20 минут…
Для соуса взять оставшиеся ингредиенты…Перевернуть чашу с соусом, установив её как блендер, добавить зелень, 1 стрелу чеснока, посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. масла и 1 ст.л. соуса гранатового и перемешать блендером…
Тем временем готовы шпажки, фольгу сверху разорвать и дать им остыть, затем вынуть из фольги и уложить на блюдо…Затем обильно полить наши шпажки соусом…

Фото Готового блюда:
Шашлычок домашний из цуккини, обернутые в свинину под томатно-чесночным соусом


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*