Шашлык из барашка от Дюма . (Дуэль) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Шашлык из барашка от Дюма . (Дуэль) — рецепт.:
Для шашлыка
1 кг филе молодого барашка .
винный уксус — 100 гр.
перец свежемолотый в мельнице — 1 чайная ложка
1-2 головки репчатого лука
соль — 1ч. ложка
сумах — 1ч. ложка
Для соуса
сладкие помидоры с зелёными зёрнышками — 5 шт.
перец красный стручковый горький (желательно не очень жгучий) – половинка стручка
соль, сахар по вкусу.
Фото готового блюда:
Шашлык из барашка от Дюма . (Дуэль)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Шашлык из барашка от Дюма . (Дуэль) — рецепт.
Рецепт.
1.Режем мясо размером с грецкий орех
2.Режем репчатый лук кольцами
3.Добавляем лук в мясо
4.Мясо с луком солим, перчим, поливаем винным уксусом
5. Вымешиваем и отправляем на ночь в холодильник
6.На следующий день нанизываем кусочки барашка на шампуры
7.Разжигаем в мангале огонь и закладываем берёзовые дрова
8.Когда дрова превратятся в угли, выкладываем на мангал шампуры с мясом
9.Жарим шашлык: периодически поворачивая шампуры с мясом по мере появления корочки
10.Не забываем поливать минералкой. И не допускаем возникновения огня
11. соус готовим очень просто: берём блендер, помидоры и треть стручка чили, измельчаем вместе с помидорками до состояния однородной пасты.

Фото Готового блюда:
Шашлык из барашка от Дюма . (Дуэль)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*