Сигары с мясом, сыром и сметаной — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Сигары с мясом, сыром и сметаной — рецепт.:
Для теста:
кефир 2,5% — 0,3-0,5 стакана
сода — 0,5 ч.л.
соль — 1/3 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.
мука — 1-1,3 стакана
Для начинки:
Мясной фарш(говядина+свинина) — 300гр.
сыр твердый — 50гр
сметана — 2-3 ст.л.
чеснок — 3 дольки
зелень(петрушка) — 1/2 пучка маленького
соль-перец
специи.. у меня зира
Фото готового блюда:
Сигары с мясом, сыром и сметаной

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Сигары с мясом, сыром и сметаной — рецепт.
В кефир добавить соль, соду, растительное масло и муку.. начать перемешивать все вилочкой, а потом вымешивать руками.
вымешивала минут 7-10, тесто получилось крутое, но мягкое и эластичное… очень приятное для рук.
при комнатной температуре оставила минут на 20 отдохнуть..
Мясной фарш пережарила с зирой
дала остыть
потерла сыр..
сметану, сыр, чеснок пропущенный через пресс, рубленая зелень, соль-перец добавить в фарш и перемешать..
Тесто обмесить и разделить на маленькие комочки и очень тонко раскатать.. до прозрачности(у меня столешницу видно).. тесто очень послушное, не липкое(при раскатки посыпать мукой).. его очень легко тонко раскатать..
Положить начинку.. примерно чайную ложку.. и сформировать *сигару*…
Обжарить в растительном масле до приятно-золотистого цвета.
Сигарки получились хрусткими и сочными..тесто пузыристое, как я люблю.. и несмотря на тонкое тесто, не порвались..

Фото Готового блюда:
Сигары с мясом, сыром и сметаной


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*