Куриный рулетик с клюквой – recept.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Kým žiadne hodnotenie)
Načítava...

prísady


Čo budete potrebovať (potravinárske ingrediencie) для приготовления Куриный рулетик с клюквой – recept.:
Филе курицы – 400 g
soľ, korenie
——————–
plniaci:
Клюква – 2 ST.L (можно больше)
med – 1 ST.L
Панировочные сухари – 2 ST.L
Соус Ворчестерский – 1 ST.L
Растительное масло без запаха – 1/2 ST.L
Укроп
——————–
Клюквенный соус:
Клюква – 2 ST.L
med – 1 ST.L
cukor – 1 lyžičky
Соус Ворчестерский (Уорчестерский) – 1 ST.L
Крахмал – 1/3 – 1/2 ST.L
Foto hotového pokrmu:
Куриный рулетик с клюквой

inštrukcia (recept), ako variť:


Как приготовить Куриный рулетик с клюквой – recept.
Я делала маленький рулетик, в программе Смаквозились с целой курицей.
tak, подготовим филея его посолила-поперчила и через пищевую пленку отбила молоточком (предварительно я сделала 2 горизонтальных разреза по длине и развернула филе).
Филе откладываем. Принимаемся за начинку:
Размять клюкву, причем можно оставить немного ягодок целыми. Клюквы можно взять и побольше.
Перемешиваем клюквенную массу с остальными компонентами начинки (укроп покрошить). Сейчас я уже могу сказатьможно чуть-чуть посолить и поперчить, начинка будет более выраженной.
Намазываем начинку на филе и скручиваем рулетик.
Рулетик запаковываем в фольгу и укладываем на противень или в форму.
Запекала я при среднем огне в духовке около часа (пару раз переворачивала рулетик с одной стороны на другую).
За это время готовим соус:
Клюкву высыпаем в маленьку кастрюльку и наливаем примерно пол-стакана воды; даем закипеть.
Добавляем сахар и мед, убавляем огонь, помешиваем и ложкой растираем нелопнувшие ягодки до однородности соуса.
Продолжая помешивать, засыпаем крахмал (делала на глаз, поэтому точное кол-во сказать не могу), стараемся предотвратить комочки (я не разводила, как обычно, водой и т.д и т.п); соус должен бытьсреднейгустоты.
Выключаем огонь, вливаем Ворчестерский соус и быстро размешиваем. Всё.
Осталось дать остыть всему нашему предприятию и подать с нейтральным гарниром.
dobrú chuť!

Foto Hotové jedlá:
Куриный рулетик с клюквой


Rovnako ako recept? Mailom recepty priamo prostredníctvom e-mailu alebo sa prihlásiť k odberu RSS feed blogu!



 

Zanechať komentár tu úspešne

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*