Печёночный паштет с кедровыми орешками под кизиловым желе. – recept.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Čeprav ni ocen)
Nalaganje...

sestavine


Kaj potrebujete (živilske sestavine) для приготовления Печёночный паштет с кедровыми орешками под кизиловым желе. – recept.:
Куриная печень-1,0 кг.
Морковь-2 шт.
Лук репчатый-2 шт.
Масло сливочное-250гр.
Кедровые орешки-50гр.
Красное сухое вино-50мл.
Соль-по вкусу
Смесь перцев-по вкусу.
Для желе:
Кизил свежий-300 гр.
Желатин порошковый-1 ч.л.
Fotografija končnega jed:
Печёночный паштет с кедровыми орешками под кизиловым желе.

navodila (recept), Kako kuhati:


Как приготовить Печёночный паштет с кедровыми орешками под кизиловым желе. – recept.
Печень вымыть,удалить плёнки и обсушить на салфетке.
Морковь и лук нарезать кубиком.
На сливочном масле обжарить морковь и лук без изменения цвета,добавить печень и протушить до готовности печени,в конце добавить вино.
Довести до вкуса добавив соль и смесь перецев
Смесь спюрировать в блендере до однородного состояния.
Добавить сливочное масло комнатной температуры и тщательно взбить миксером.
Добавить кедровые орешки,mix.
Приготовим желе.
Кизил залить водой,чтобы она немного не доходила до верха ягод.
Проварить до размягчения ягод и протереть через мелкое сито.
Желатин замочить минут на 5 в одной столовой ложке воды,а затем распустить в микроволновке или на водяной бане не доводя до кипения.
Распущенный желатин соединить с протёртым кизилом и перемешать.
Полученную смесь вылить на разложенный по формам паштет и поставить в холодильник до застывания.
dober tek.

Foto pripravljenih jedi:
Печёночный паштет с кедровыми орешками под кизиловым желе.


Kot recept? Get e-recepti neposredno po elektronski pošti ali pa se naročite na RSS bloga!



 

Pustite komentar uspešno tukaj

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

*