Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Čeprav ni ocen)
Nalaganje...

sestavine


Kaj potrebujete (živilske sestavine) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.:
мякоть баранины – 500 g.
листья винограда – 150 g.
čebula – 1 kosi
česen – 3 klinčki
кинза
хмели-сунели
soli
orehi – 150 g
курага – 150 g.
slive – 150 g.
мясной бульон – 150 g.
гранатовый сок – 150 g.
Fotografija končnega jed:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

navodila (recept), Kako kuhati:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.
Мелко рубим баранину, Solim, добавляем мелконарезанный лук, česen, soli. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

Foto pripravljenih jedi:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


Kot recept? Get e-recepti neposredno po elektronski pošti ali pa se naročite na RSS bloga!



 

Pustite komentar uspešno tukaj

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

*