Соус томатный для макарон — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Соус томатный для макарон — рецепт.:
помидоры 0.5 кг
1 шт. перец болгарский мясистый (по желанию)
приблизительно 200 г. мяса (по вкусу)
1 большая луковица
1 морковь
чеснок, соль, перец черный, перец красный, любимые специи.
зелень
масло растительное (оливковое)
соус томатный или кетчуп
макароны (у меня «Gallina Blanca»)
Фото готового блюда:
Соус томатный для макарон

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Соус томатный для макарон — рецепт.
Как приготовить соус для макарон
Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке.
Мясо отварить, потушить (приготовить до готовности по вкусу), или использовать готовое. (У меня осталось от приготовления супа). Нарезать небольшими кубиками.
Помидоры брать спелые, красные, мясистые, сочные. Помыть, отрезать все лишнее.
Если вы ленивая хозяйка то советую воспользоваться такой хитростю для измельчения помидор: разделить помидоры на 4 части и натереть на крупной терке мякотью внутрь. Если вы трудоголик — тогда по старинке: окатить помидоры кипятком, снять кожуру и нарезать кубиками. Ну а если вы совсем лентяйка и имеется блендер под рукой — тогда воспользуйтесь им. (Дело вкуса)
С перцем болгарским поступаем также как с помидорами (предыдущий пункт), но поскольку он необязательно должен присутствовать (опять таки дело вкуса) то его можно и не проигнорировать.
Перед приготовлением соуса нужно поставить готовить макароны по рецепту указанному на упаковке.
А теперь приготовление соуса:
В сотейник (или сковороду с высокими стенками) налить растительное масло. Нагреть. Добавить лук, жарить до состояния прозрачности, добавить морковь.
Морковь впитала масло? добавить измельченные помидоры (с перцем) и мясо. Тушить минут 5.
Теперь можно заправить соус чесноком, солью (приправой) и перцем, добавить ложку кетчупа (или томатного соуса). Можно добавить и измельченную зелень.
Потушить еще несколько минут.
Подавать с макаронами. Украсить зеленью.
Приятного аппетита.

Фото Готового блюда:
Соус томатный для макарон


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*