Спагетти с зеленым соусом и кешью — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Спагетти с зеленым соусом и кешью — рецепт.:
Для приготовления 4-х порций я беру:
500 г спагетти
300 г шпината (свежего или замороженного)
1 небольшой пучок укропа
1 небольшой пучок зеленого лука
100 г орехов кешью
70 мл оливкового масла
Сок ½ лимона
3-4 листочка свежей мяты
2-3 веточки черешкового сельдерея
50 г. каперсов
Соль по вкусу
Фото готового блюда:
Спагетти с зеленым соусом и кешью

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Спагетти с зеленым соусом и кешью — рецепт.
В подсоленной воде отвариваем до готовности спагетти (8-10 мин., как написано на упаковке).
Пока макароны варятся, разогреваем на сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваем шпинат. Можно добавить немного воды, чтобы шпинат не жарился, а «парился» 2-3 минуты.
Нарезаем небольшими дольками сельдерей и добавляем его к шпинату. Готовим еще 2-3 минуты. Солим.
Перекладываем шпинат в глубокую мисочку, добавляем к нему мелко рубленый укроп, зеленый лук, листочки мяты и 2/3 орехов кешью. Выжимаем на зелень сок из половины лимона и взбиваем смесь блендером до состояния пюре. Постепенно вливаем оливковое масло. Солим по вкусу.
На тарелку выкладываем спагетти, на спагетти – зеленый соус. Оставшиеся орехи рубим крупными кусочками и посыпаем готовое блюдо. Украшаем каперсами и укропом. Приятного Вам аппетита!

Фото Готового блюда:
Спагетти с зеленым соусом и кешью


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*