Клёцки мясные с картофелем и орехами. Албанская кухня. – recetë.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Ndërkohë që asnjë ratings)
Loading ...

përbërësit


Çfarë ju duhet (përbërësit e ushqimit) для приготовления Клёцки мясные с картофелем и орехами. Албанская кухня. – recetë.:
Фарш мясной (говядина) 450G.
Картофель 400гр.
Картофельный крахмал 2ст.ложки.
Орехи грецкие 40гр.
Изюм 60гр.
Яйцо 1шт.
kripë, piper për shije.
Масло для жарки.
Мука для панировки.
Foto e gjellë përfunduar:
Клёцки мясные с картофелем и орехами. Албанская кухня.

udhëzim (recetë), Si të gatuaj:


Как приготовить Клёцки мясные с картофелем и орехами. Албанская кухня. – recetë.
1. Отварить картофель в мундире, почистить, размять в пюре. Орехи порезать, изюм помыть, обсушить.
2. В миске смешиваем фарш***, пюре, vezë, arra, rrush i thatë, крахмал по желанию можно добавить рубленную зелень. Солим, перчим, вымешиваем до однородности, убираем в холод часа на 2.
3. Мокрыми руками формуем котлетки, панируем в муке и обжариваем. Традиционно такие клёцки жарят во фритюре.
4. Подаём к столу с отварной цветной капустой или гарниром на ваш вкус.
5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
*** в оригинальном рецепте было 300гр. фарша и не было крахмала, но у меня было чуть больше фарша, поэтому, чтобы клёцки не разваливались я добавила крахмал.

Foto ushqimi gati:
Клёцки мясные с картофелем и орехами. Албанская кухня.


Si recetë? Get recetave email direkt me e-mail ose të regjistroheni për RSS e blog!



 

Lini një koment sukses këtu

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar *

*