Свинина с дымком от Гарика (благодарность Андрюхе) !!! – recetë.
(Пока оценок нет)
Loading...përbërësit
Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Свинина с дымком от Гарика (благодарность Андрюхе) !!! – рецепт.:
Свиная вырезка 2 kg
+kripë
+семeчки укропа
+семена тмина
+смесь перцев +чеснок гранулированый
+1 стручок сух.жгучего перца
+семена фенхеля
+кунжутное масло 1 llozha. столовая
udhëzim (recetë), Si të gatuaj:
Как приготовить Свинина с дымком от Гарика (благодарность Андрюхе) !!! – recetë.
Вырезку, помыть, вытереть насухо бумажным полотенцем, пересыпать крупной солью и оставить на ночь в холодильнике.
Смыть с мяса соль, вытереть, разрезать на большие куски/бруски, +cмешать все специи с кунжутным маслом и натереть получившейся смесью мясо.
Огонь разжигаем не под всей решeткой, а только по краю стенок, мясо не должнo находится под жаром, жар получается вокруг мяса – жар средний!!! Готовим под крышкой BBQ и забываем о нём на 1,5-2 ora. Тем временем можно немного пообщаться ….выпить по соточке …. главное про мясо НЕ забыть!!!))
Удачи и приятного аппетита!!!
Foto ushqimi gati:
Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!
