Салат с жареными грушами и голубым сыром – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Док Но ратингс)
Лоадинг ...

састојци


Оно што је потребно (састојци хране) для приготовления Салат с жареными грушами и голубым сыром – рецепт.:
Груши сладкие и крепкие, лучше крупные – 3 комада.
Грецкие орехи – 1 стакло
Сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) – 150-200 г.
Сливочное масло для жарки
Сметана 10% – 200 г.
Желток сырой – 1 комада.
Салат листовой (айсберг, романо и т.п.) – 1 сноп
Белый батон (не очень пористый) – 200 г.
Оливковое масло нерафинированное – око 13 стакло
Фотографија готовог јело:
Салат с жареными грушами и голубым сыром

упутство (рецепт), Како да кува:


Как приготовить Салат с жареными грушами и голубым сыром – рецепт.
Давно хотела приготовить этот салат, и, наконец, представился отличный повод. Я несколько изменила пропорции и количество ингредиентов в расчете на не очень большую компанию.
тако, первым этапом готовим сухарики. Батон нарезаем кубиками 1*1 видети. В мисочке смешиваем все оливковое масло и примерно 40 г. сир. Взбиваем блендером до состояния однородной массы. Смешиваем с кубиками хлеба, выкладываем на пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах до красивой румяности (око 10 записник).
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Груши нарезать дольками (не очень толстенькими), удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета (да простят меня сторонники здорового питания, но на растительном, хоть тресни, не так вкусно!!!).
Оставшийся сыр натереть на терке, смешать со сметаной и сырым желтком. Поставить на небольшой огонь и варить до растворения сыра и превращения всей этой массы в однородный соус. Можно добавить щепоточку сущеного чеснока, но это совсем не обязательно
Листья салата нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху распределить сухарики, груши и грецкие орехи. Полить соусом. Если салат подается для компании, то в салатник выкладываются смешанные груши, зеленый салат и орехи, отдельносухарики и соус.

Пхото готова јела:
Салат с жареными грушами и голубым сыром


Као рецепт? Гет емаил рецепте директно путем е-маила или се претплатите на РСС феед блога!



 

Оставите коментар је успешно овде

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена *

*