Суфле из сыра — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Суфле из сыра — рецепт.:
20 гр сливочного масла + немного для смазывания формы для суфле, 2 ст.л. муки, 200 мл молока, 200 мл воды, 40 – 5 гр тертого сыра, 3 яйца плюс один желток, соль и перец, щепоть мускатного ореха.
Фото готового блюда:
Суфле из сыра

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Суфле из сыра — рецепт.
В сотейнике распустить сливочное масло и приготовить соус бешамель. Снять с огня, добавить сыр, размешать до расплавления сыра.
Разогреть духовку до 180С. Формы для суфле смазать сливочным маслом.
Отделить белки от желтков. Желтки аккуратно вмешать в бешамель с сыром. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Белки взбить в крепкую пену и в два приема ввести в бешамель с сыром и желтками. Разложить суфле по формам на 3\4 высоты форм. Поставить формы в глубокий противень с водой, чтобы вода доходила до половины формочек. Выпекать до готовности 20 – 25 мин.

Фото Готового блюда:
Суфле из сыра


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*