Суфле из цветной капусты — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Суфле из цветной капусты — рецепт.:
1 кг цветной капусты
0,6 л молока
5 яиц
3 ст.л. муки
80 гр. слив.масла
соль, перец, зелень
сыр
панировочные сухари
Фото готового блюда:
Суфле из цветной капусты

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Суфле из цветной капусты — рецепт.
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости (минут 10).
Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
В сотейнике (сковороде с высокими бортиками) подсушить муку, добавить сливочное масло. Хорошо прогреть.
Влить в несколько приемов молоко,помешивая до однородности. Проварить немного, пока загустеет. Посолить, поперчить по вкусу (я еще добавляла немного сушеного укропа). Остудить.
Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
Желтки добавить к остывшему соусу, затем аккуратно ввести взбитые белки.
Форму для выпечки смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить капусту. Сверху залить соусом. Отправить в разогретую до 180-190 гр.С духовку. Через 10 минут (когда схватится) посыпать тертым сыром.Выпекать до румяности.
Приятнейшего вам аппетита!!!

Фото Готового блюда:
Суфле из цветной капусты


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*